包菜去掉硬芯，切丝。

猪肉洗净切条。

葱片，蒜末，八角，辣椒?️。

起锅烧油，油热下入猪肉炒至变色。

加入葱片，一半的蒜末，八角，干红辣椒炒香。

到入包菜丝，大火翻炒一分钟。

加入生抽，蚝油，盐，翻炒至包菜断生。

加入剩下的一半蒜末，翻炒二十秒。

加入鸡精调味即可。

香辣下饭，爽脆可口。