花菜去梗切小朵，洗净焯水，捞出控水
准备姜蒜，辣椒，几片咸肉，少许酸菜
热锅凉油下姜蒜辣椒爆香
放咸肉煸炒变色
放花菜翻炒
放少许生抽和糖调味（咸肉和酸菜的都是咸的，不放盐也可以），下青椒
调少许薄芡勾芡
再翻炒几下即可
咸鲜微辣，有点下饭
