避风塘花椰菜，三步骤料理奇迹
用料
| 1500克水10克油1 茶匙 鹽300克 綠花椰菜，切小朵60克香油15克蒜頭酥40 克 辣豆瓣醬3枝乾辣椒，切小段(約長約1公分)1/2茶匙白芝麻85克面包粉 | |
| 白胡椒粉 | 1/4茶匙 |
避风塘花椰菜，三步骤料理奇迹的做法
1 將水、油和鹽加入主鍋，以
15分/100℃/速度小勺加熱。
2 加入綠花椰菜，以4分/100℃/反转速度1
烹煮，將花椰菜取出涯乾水份後備用。清
空主鍋。
3 將香油、蒜頭酥、辣豆瓣醬、乾辣
椒、白芝麻和麪包粉放入主鍋，以
6分/Varoma/速度1拌炒，將花椰菜加入主鍋內，利用刮刀棒稍微拌匀，取出盛入盤內，撒上白胡椒粉即可享用。
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