腊肠切片，菜花洗净切小朵葱花、姜末、蒜末切好备用
菜花放入沸水中稍焯—下，捞出晾凉
锅热放油，依次放入姜末、蒜末、葱花煸香放入腊肠炒出油后倒入菜花翻炒炒至菜花变色后放蚝油，盐炒匀，加入适量水加盖焖煮—小会儿勾芡出锅
成品图?
