家庭版罗宋汤
南方人喜欢喝汤,这是我来上海以后最喜欢喝的汤了
用料
| 土豆 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 四分之一 |
| 包菜 | 适量 |
| 红肠 | 适量 |
| 牛肉 | 200克 |
| 蕃茄酱 | 适量 |
| 西红柿 | 2个 |
家庭版罗宋汤的做法
没有加淀粉,原汤就很浓,比海底捞的番茄汤还鲜~

食材1

食材2,家里没牛腩了,直接用了一块牛排

先炒一下洋葱,味道会很香

再把土豆,胡萝卜这种难熟的炒一下

放入汤锅,加水

牛肉煸出油

加入汤锅一起炒

番茄炒烂一点,加番茄酱炒一下

加入锅里一起煮

加入包菜

加红肠

加糖,盐调味,我觉得其他调料都不用加

中小火炖,最少半个小时吧,时间长汤汁浓

出锅前根据自己喜好加香菜

小贴士
罗宋汤的配料都是最家常的菜,非常有营养,做法很简单