圆白菜炒饼
突然想吃炒饼,然后开始烙饼在炒饼??
用料
烙饼: | |
面粉 | |
热水 | |
食用油 | |
盐或者椒盐 | 按个人喜好 |
炒饼: | |
圆白菜 | 半颗 |
大蒜 | 数瓣 |
葱 | 少许 |
生抽 | 上色就行 |
耗油 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
圆白菜炒饼的做法
热水和成面团
分成你想要的大小然后把它擀成这样
用刷子在面上刷一层油,洒少许盐或者椒盐(按个人喜好)
卷起来(尽量不要有气泡,我做的就有气泡,第一次做经验不足)
然后再卷成这样擀圆就可以上锅烙了
我烙出来的太酥了掉渣(但是闺女很爱吃)
切丝准备炒饼
准备半颗圆白菜切丝
葱蒜切碎备用
锅中少许油把葱蒜炒香
然后放入圆白菜,放少许生抽,耗油,鸡精,炒一会放入炒饼在炒一会出锅
不用再放盐了,要不口太重了
出锅