百搭小菜辣圆白菜
多年前在早点摊上吃过这个辣圆白菜，配包子配豆浆油条，对于口重的我不要太好吃！跟老板娘学了做法，做法材料都简单，平时吃面炒饭搭配都不错。
用料
| 圆白菜 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 盐 | 1大勺不锈钢汤勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 陈醋 | 1大勺 |
| 姜粉 | 1小勺不锈钢调料勺 |
| 蒜 | 1头 |
| 辣椒粉 | 3大勺 |
| 花椒粉 | 1大勺 |
| 食用油 | 40克 |
百搭小菜辣圆白菜的做法
圆白菜去外皮去芯，洗净甩干控水
圆白菜切半厘米宽细丝，胡萝卜搽细丝
放入盐糖各一大勺，陈醋一大勺，蒜一头压成蒜泥，姜粉一小勺，辣椒粉三大勺，花椒粉一大勺。食用油加热冒烟后，浇淋在辣椒和花椒粉上。快速搅拌
搅拌均匀后放入容器中压实，晾凉后放入冰箱密封冷藏，可以当天吃，或者等20天后再吃
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