凉拌圆白菜
用料
| 包菜 | 个 |
| 干辣椒 | 个 |
| 蒜末 | 瓣 |
| 盐 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 白醋 | 勺 |
| 蚝油 | |
| 花椒油 | |
| 姜 |
凉拌圆白菜的做法
1手撕圆白菜开水锅水，半熟捞出凉水马上洗圆白菜过水，越凉的水洗过的圆白菜越脆。
2圆白菜沥水，把所有水分全部拧出去，放盘待用
3圆白菜中放蚝油、酱油、白醋、白糖、盐、姜条
4热锅炒蒜末，炒至金黄色
5干辣椒切段放入圆白菜
6炒锅蒜末和油一起浇入干辣椒
7拌圆白菜后放入冰箱里冷藏后跟脆
小贴士
圆白菜拧干净水分，不要留有水份。
放入红辣椒丝调色。
放入红辣椒丝调色。
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