网红厚切酸奶
假期生活总是要给孩子们来点尝鲜小甜品,酸奶自己做,果汁自己榨,果肉随便放,健康美味?
用料
1⃣杨梅 | |
酸奶 | 150克 |
杨梅果肉 | 80克 |
威化饼 | 适量 |
2⃣芒果 | |
酸奶 | 150克 |
芒果肉 | 90克 |
3⃣抹茶 | |
酸奶 | 150克 |
抹茶粉 | 5克 |
奥利奥饼干 | 适量 |
淡奶油3份量 | 250克 |
白砂糖 | 30克 |
网红厚切酸奶的做法
杨梅洗干净加酸奶榨汁备用
把240克淡奶油加白砂糖打发至稍有纹路就行,这是三种口味的量,加的时候自己掌握调配
榨好的汁把酸奶,打发好的奶油加进去搅匀,我的淡奶油打的有点硬了?
搅拌匀的酸奶糊倒在铺好油纸的容器里,然后铺一层威化饼,你也可以放自己喜欢吃的其它饼干,铺油纸是为了切面更整齐,不铺也可以的
然后在威化饼上再倒一层酸奶糊,撒点果肉,放冰箱冷冻六小时左右,确定冻硬就可以切块了
切好块的酸奶是不是很有颜值呀?杨梅酸酸甜甜,咬一口下去还是威化的奶香味道
接下来再做芒果味的,80克的果肉加150克的酸奶打成细腻状,加入打发好的奶油拌匀
模具中倒一层酸奶糊中间铺一层芒果肉,再倒一层,上面撒一层芒果肉放冰箱冷冻六小时
冷冻好的酸奶切块装你喜欢的容器中,尝一口,满满的奶香味夹着冰凉绵甜的芒果肉,夏日的凉爽甜品
抹茶粉过筛酸奶里,加入打发好的奶油搅拌均匀,倒一层酸奶糊,根据你容器的大小中间摆放奥利奥饼干,然后再倒一层进去
酸奶糊上面也可以再撒一层抹茶,其实做这个过程中我就想,下次绿色要用黄瓜皮榨汁做,一定是清甜美味?
抹茶奥利奥吃起来是苦甜夹着一点淡淡的奶香味
喜欢什么味道,为你的家人们做吧,希望我的做法能帮到你们,也希望能够看到你们分享的美图?
小贴士
酸奶糊尽量薄点,太厚容易切裂,我的抹茶就盖的厚了点,切的不完美?
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