杨梅汁——夏日必备饮品~ 杨梅冰棍！超解渴~

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:45 • 阅读：7925

夏天到了，又到了杨梅的季节。本人不是很喜欢直接吃，觉得酸。杨梅汁还挺好喝的。

百度了一下，杨梅的功效还是挺多的:
1、开胃健脾
富含维生素C，柠檬酸、苹果酸等物质，能刺激消化液的分泌，可增进食欲，促进消化。对消化不良的朋友就很友好啦

2、生津止渴、解酒

杨梅性温、味甘酸，生津止渴、和胃消食。含有多种有机酸，能促进新陈代谢，还有解酒的作用

3、消暑除烦

炎热夏季能防中暑，缓解口干口渴。

4、美容养颜

抗氧化抗衰老

用料

杨梅	300克
水	600克
盐	5克
糖	30克

杨梅汁——夏日必备饮品~ 杨梅冰棍！超解渴~的做法

1斤杨梅放入盆中，加勺盐，泡水1小时 (有虫子的话会跑出来哈)

清洗干净
清水和杨梅的比例大概 2:1

倒入小锅，水刚好没过杨梅。先放30克糖 (后面尝一下，根据自己的口味调整)

大火烧开，转小火(我开电磁炉最小的火候)，盖上锅盖
用饭勺压，把杨梅压碎，再煮一会。全程熬30分钟

充分煮出杨梅肉里面的味道
用筛子过滤掉渣渣，饭勺压一下

(??喜欢果肉的朋友，可以把杨梅汁挑出来，果肉和汤汁放进榨汁机榨一下。)
冰镇一下

尝一下调整甜度，不够就再加一点糖。

酸酸甜甜的，我个人觉得这个甜度够了，再甜就是喝糖水了?? 我一开始对杨梅是没什么好感的，自从做了这个杨梅汁让我改变了对它的看法??
爱吃冰棒的可以直接倒入模具，冷冻一夜?真香