自制杨梅干
我和孩子特别喜欢吃杨梅干，但是据说卖的杨梅干都是捡于地上的，所以每年都自己动手制作。今年好多朋友问我做法，就创个菜谱大家伙一起交流学习一下！
用料
| 杨梅大约是4斤 | |
| 冰糖大约是半斤 | |
| 盐一点点 | |
| 水一点点 | |
| 柠檬一个或者半个 |
自制杨梅干的做法
杨梅洗净，柠檬切片，冰糖备用
放入锅中放一点点水开小火
等慢慢煮的有水了开大火
大火收汁
这是第二次的。第二次聪明了搞了个深锅为了防止汁水乱溅
这是第二次的
大火收汁，深锅可以防止汁水溅出来。
到这样子差不多了
用漏勺捞出沥干一会儿
沥一会儿
放在蒸盘上，下面放个大碗，让水汁漏在里面，外面再一个筐。
铲出来
太阳晒
匀勾的分开
分开点
最后别忘了上面盖好网纱，防止飞虫，苍蝇，大太阳底下暴晒二天
网纱罩上
如果遇上没有太阳可以烤箱烤干，但是太阳自然晒干的口感更Q弹。我个人比较喜欢太阳晒干！
是不是很容易，赶紧试试！
美不美
杨梅汁水也别浪费了可以泡水喝
杨梅原汁
纯天然的饮料?
来干一杯
