超级下饭凉拌扁豆角
新型肺炎期间，每天就是研究吃的，大家一定和我一样绞尽脑汁的来点美味下饭菜，即便是疫情当头，仍然保持一颗积极的心，吃好喝好，才能有好的免疫力！一起加油！
用料
| 扁豆角 | 一把 |
| 蒜和葱 | 两瓣 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
超级下饭凉拌扁豆角的做法
两头掐掉，然后大火烧水，锅开后，放入整个豆角，滴几滴香油，保色，约五分钟捞出
把葱蒜切成末
把豆角斜切成三四公分长的段，放入葱和蒜末，放一勺辣椒油，洒一点盐，倒入醋
把锅倒入一点油，放入三颗花椒，带油热有点起烟，关火，趁热将花椒油倒入盘中，会刺啦一下冒出很好听的声音，再拌匀，就可以尽情享受美味啦！
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