肉块炖土豆（扁豆篇）
秋天来了，小园墙上的扁豆一串串的，煞是喜人。摘下扁豆，切上肉块，土豆块，炖上一锅，大口的吃上一顿，满足极了！
用料
| 肉 | 300克 |
| 土豆 | 一个（这个很大） |
| 扁豆 | 450克 |
| 粉条 | 一小把 |
| 葱二根或几瓣蒜 | |
| 油 | 适量 |
| 酱油，盐，味精 | 各适量 |
肉块炖土豆（扁豆篇）的做法
肉切大约2厘米左右的块备用。土豆去皮，洗净切小滚刀块。扁豆洗净控水备用。粉条洗净控水备用。
锅里倒油，葱或蒜爆香（我用的是蒜），加肉煸炒发白。
加土豆块翻炒，加酱油，加盐，多炒炒。
加入不用切的扁豆，继续翻炒。
扁豆稍变色时加水没过食材，加入粉条。炖至软烂加少许味精，翻动均匀出锅。
美美哒！
小贴士
加水时可以稍多点，防粉条粘锅。
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