在我们这里这个就叫扁豆角，
你们那里怎么称呼它呢？

将扁豆角斜着切成丝，不需要太细。

五花肉切成这样长条型备用。

把蒜切成片，干辣椒竖着切一刀，备用。

接下来就要炒啦，锅里倒油，油热下蒜片和干辣椒炒香，然后放入五花肉翻炒，我都是稍微多炒一会，让五花肉的油出来一些，菜会更香。

接着放入扁豆角丝翻炒，翻炒一会开始放适量一品鲜酱油，再放点耗油，少许盐，因为酱油和耗油都有咸味，继续翻炒。

出锅前放点味精，然后装盘就好啦！
超级好吃，简单又下饭，赶紧行动起来！