拌面菜：扁豆角炒肉
扁豆，味道带点甜味，很容易熟，加点肉，太美味了
用料
| 扁豆 | 适量 |
| 猪肉 | 少许 |
| 葱 | 一小段 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽、耗油 | 1勺 |
| 花生油 | 5克 |
拌面菜：扁豆角炒肉的做法
个人喜欢掰豆角，顺便把菜筋抽掉，嫌费事也可以用刀切
切少许猪肉
切好葱姜
放入花生油
油热倒入葱姜，炒香
放入老抽，炒至猪肉变色
放入豆角，翻炒
加入生抽、耗油，翻炒均匀，盖盖焖2分钟
放入适量盐
放少许鸡精，翻炒均匀，在炒至2分钟
出锅
下入金沙河挂面，豆角炒肉拌面，十分美味，欢迎大家尝试
小贴士
一、扁豆很容易成熟，不易炒太久，影响口感。
二、喜欢吃辣椒的可以放入小米辣，个人最近不能吃辣，已省略。
二、喜欢吃辣椒的可以放入小米辣，个人最近不能吃辣，已省略。