白醋点各种蔬菜豆腐
自己在家里做白醋点豆腐可以加各种蔬菜进去，不但颜色好看又健康，最重要的是吃的放心。
用料
| 黄豆 | 250克 |
| 水 | 2500克 |
| 青瓜皮或胡萝卜 | 适量 |
| 白醋 | 40克 |
白醋点各种蔬菜豆腐的做法
黄豆泡一晚，青瓜洗净取皮
黄豆、青瓜皮一起倒入破壁机里加水打二次，打越细越好。
一次打不完分几次打
过滤
打去泡沫，中火煮开，再煮10分钟左右，煮过程用勺子不断搅下。
关火放5分钟，去掉上面豆皮。
120克水加40克白醋混合
打一勺往边上慢慢加入豆浆里，从复加入至加完醋。
用勺子搅拌至见豆腐花
盖上盖子静5分钟左右，打开以图
用漏勺隔出卤水用勺子打出水
倒入模型
包好纱布用重物压
脱模后
切自己喜欢的的块
这个是加胡萝卜做的
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