准备以上材料洗净备用～

扁豆切丝、葱、蒜辣椒切碎～

锅中烧开水将扁豆丝淖水三分钟～

捞出沥干水份备用～

锅中热油爆香蒜和辣椒～

倒入扁豆～翻炒一分钟左右～

加入一勺六月鲜轻盐昆布酱油和一勺蚝油翻炒几下，加入葱花和少量的鸡精调味即可出锅～

扁豆的含有大量的蛋白质和纤维素，是健康减肥必备的营养食物之一。蒜香扁豆好吃不胖? ?