五花肉炒扁豆角
第一次吃这个豆角是我脑公追我的时候，下班我俩一起逛菜市场，全程我观看他动手，没想到厨艺这么棒。But！结婚后他就再也没做过菜了！呜呜呜…
用料
| 五花肉 | 七八片 |
| 扁豆角 | 半斤 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
五花肉炒扁豆角的做法
豆角切丝
五花肉和姜片冷油下锅，全程中小火不然肉炒出来会硬不好吃，炒至两面微焦放3勺生抽。（注意：放完生抽会蹦出来很多油所以速度要快，放完生抽立马放豆角！）
大火炒均匀放一勺蚝油，炒几分钟放盐就能出锅了。（注：豆角有很多水分，炒的时候就不要放水了哦！）
这颜色有没有很诱人？
超级超级下饭！
小贴士
全程不用放水炒，豆角里面水分很大，这道菜千万不要放水，要用油包裹着每一根豆角，不要炒大劲儿了啊，否则豆角炒软了就不好吃了。