扁豆丝炒肉
用料
| 扁豆 | 500克 |
| 牛肉丝 | 200克 |
| 辣椒 | 3个 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 半勺 |
扁豆丝炒肉的做法
选择这个类型的扁豆
洗净切丝备用
切好的扁豆丝、开水焯一下
牛肉切丝
切好的牛肉丝➕生抽、老抽、蚝油、糖腌制10分钟
葱姜蒜辣椒切丝备用
起锅热油、倒入牛肉丝煸炒一下、盛出备用、留底油放入葱姜丝爆一下
倒入扁豆丝炒2分钟后、把炒好的牛肉丝➕大蒜末倒进去、一起炒1分钟、洒点盐、加一点点鸡精就可以出锅了
装盘、完美、绝绝子、超级下饭菜
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