扁豆洗净切成小块或者丝也行

将红辣椒和蒜切好备用

热锅放油

半勺五香粉之类的（我的有点多）

放入蒜和红辣椒

加入扁豆翻炒至变色后加入生抽

继续翻炒后加水，不用完全没过扁豆，但是也别太少了，太少扁豆容易生

继续翻炒

水差不多快没了加入盐

继续翻炒至水分只剩一点，不至于糊锅就可以盛出来了