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超级下饭的～牛肉末酸豆角

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:11 • 阅读：7922

超级下饭的一道家常快手菜！我能吃两碗米饭??

用料

酸豆角	200克
牛肉末	100克
干辣椒	5个
大蒜	3瓣
姜末	少许
生抽	2勺
料酒	1勺
老抽	半勺
香葱	1根

超级下饭的～牛肉末酸豆角的做法

酸豆角焯一下（去酸去碱），其他食材切末，辣椒剪段。
油温8成热，爆香干辣椒，加入牛肉末，葱姜蒜末炒至牛肉变色，倒入料酒，生抽，老抽翻炒1分钟左右，倒入酸豆角丁翻炒2分钟左右关火即可。

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