牛肉末大作战：番茄卷心菜卷
上次说到我买了好多牛肉末，这是第一弹。下面的菜谱可以先把肉末搅拌好、剩下的做汉堡肉就行啦
用料
| 牛肉馅 | 800克 |
| 洋葱 | 两个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 胡萝卜 | 4根 |
| 蘑菇（可选） | 一个大portbella |
| 牛至碎 可省略 | 抖几下 |
| 罗勒碎 可省略 | 抖几下 |
牛肉末大作战：番茄卷心菜卷的做法
洋葱切好
加胡萝卜
加鸡蛋，胡椒，搅拌
尽量完整的撕卷心菜，这次买的是美国aldo超市的卷心菜，梗很粗。
用水把卷心菜煮软
把卷心菜卷起肉末
锅里加油，稍微煎一下
把卷心菜卷摞好放进锅里，不要动它，美国卷心菜很硬，卷的不扎实。但是买中超高丽菜的同学应该没有这个烦恼
加一个番茄，或整罐stew tomato，加你喜欢的蔬菜、加黑胡椒，盐，九层塔（basil），干牛至碎（oregano）
大火煮开、中小火煮40分钟左右，（其实炖的你觉得肉熟了就可以了）
取出来打包
切开是这样子的
好好吃呀
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