牛肉沫炒青瓜粒
突如其来想做的一道菜，小白第一次上传菜谱，请多指教
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 洋葱 | 一个洋葱的1/4 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 糖 | 适量（可不加） |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
牛肉沫炒青瓜粒的做法
备菜：牛肉打成沫，青瓜切大粒（一节指头大小），洋葱切小粒，姜蒜切成碎粒（最好借助搅拌小帮手）
起锅烧油，油热放入牛肉沫炒至变色（这时候的牛肉炒鸡香）
放入姜蒜沫，洋葱碎，继续翻炒出香味，然后加入调料，喜欢吃辣可多放豆瓣酱（放其他辣椒酱应该也可以的，家里有啥放啥）说不定也会有意想不到的惊喜哦…
加入小半碗热水翻炒均匀，最后加入青瓜粒，盖上盖子闷一分钟，有时间还可以加少量淀粉水勾芡一下，水差不多干了就可以起锅啦
开饭啦
小贴士
调料全凭经验加的，所以标的是适量。
大家520快乐！???
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