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牛肉馅饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:11 阅读:7932

用料

牛肉一斤半
1根
适量
十三香1勺
鸡粉2勺
酱油4勺
耗油2勺
料酒3勺
适量

牛肉馅饼的做法

  1. 面粉用温开水搅拌,然后放一宿醒面,或者提前三十个小时醒面都可以

    牛肉馅饼的做法 步骤1
  2. 搅拌成这个干湿成都就可以了

    牛肉馅饼的做法 步骤2
  3. 肉馅除了葱姜加入所有调料带手套搅拌开

    牛肉馅饼的做法 步骤3
  4. 特别介绍这个鸡粉,超级好,做汤和做馅都超级好吃!大家可以去购买这个

    牛肉馅饼的做法 步骤4
  5. 加入葱

    牛肉馅饼的做法 步骤5
  6. 加入姜末,加入料油继续搅拌,没有料油加正常的油就可以
    料油:是八角,香菜,葱段,姜片,花椒,炸出来的油

    牛肉馅饼的做法 步骤6
  7. 顺时针搅拌搅拌

    牛肉馅饼的做法 步骤7
  8. 开始揉面

    牛肉馅饼的做法 步骤8
  9. 吃几个整几个面团

    牛肉馅饼的做法 步骤9
  10. 按扁

    牛肉馅饼的做法 步骤10
  11. 赶成手掌大小

    牛肉馅饼的做法 步骤11
  12. 放馅

    牛肉馅饼的做法 步骤12
  13. 包馅

    牛肉馅饼的做法 步骤13
  14. 馅饼的边缘拍扁点

    牛肉馅饼的做法 步骤14
  15. 中小火烙饼

    牛肉馅饼的做法 步骤15