萝卜丝牛肉馅饼
用料
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 160克 |
| 牛肉 | 250克 |
| 萝卜 | 半个 |
| 小葱 | 适量 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 盐 | 2克 |
| 色拉油 | 适量 |
| 鸡蛋液 | 一个 |
| 芝麻 | 适量 |
萝卜丝牛肉馅饼的做法
牛肉切碎加蚝油生抽混合再加色拉油备用
萝卜擦丝，加盐腌15分钟，挤干水份
萝卜和牛肉混合
加葱拌好
酵母在水中溶化，混入面粉，揉成团，加保鲜膜静置半小时
面团平均分成6个小面团
撖成小面团
把牛肉萝卜馅包起来
压成小饼，放烤盘上，刷鸡蛋液。撒芝麻，静置25分钟
烤箱预热230度，上下层烤13分钟左右
烤好取出，热乎乎更好吃，小心烫口
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