莲子猪肚汤
只要回妈妈家一定有汤喝，所以也养成了喝汤的习惯，莲子猪肚汤养胃哦…
用料
| 猪肚 | 1个或半个 |
| 莲子 | 少许 |
| 山药 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
莲子猪肚汤?的做法
猪肚买来用水泡一泡，然后放盆里加入面粉抓多几下，把脏东西冲干净备用。
锅里放水加猪肚，生姜
再加点料酒去腥
水开煮五分钟左右，猪肚缩起来后捞出来，切条
换汤锅放水，加入切好的猪肚
莲子和猪肚一起下
用的珐琅锅，大概炖1个多小时主要看猪肚是否烂
再放入山药，山药煮烂，加盐调味，加胡椒粉（这是灵魂）
起锅开喝，忘记放一丢丢枸杞
小贴士
猪肚汤一定要放胡椒哦，我喜欢白胡椒