白术陈皮煲猪肚(东菱养生锅菜谱)
如果是这样我认输
输的一塌糊涂
用料
东菱养生锅 | 1台 |
猪肚 | 1个 |
白术 | 30g |
陈皮 | 10g |
砂仁 | 6g |
料酒 | 适量 |
姜片 | 7片 |
盐 | 适量 |
面粉(清洗猪肚用) | 适量 |
白术陈皮煲猪肚(东菱养生锅菜谱)的做法
猪肚汤好喝,猪肚不好清洗,我想这是很多人的心声,今天教你们正确清洗猪肚方法,绝对干净无异味
1、先把猪肚四周用清水冲一下,撒入一些面粉和盐,也可用玉米粉,淀粉代替。用手搓洗5分钟,再反过来同样的步骤搓洗,温水洗净,这就是一个整体流程。以上流程重复2~3次!
2、撕掉猪肚上的肥油,撕不掉的用剪刀剪干净,黄色的地方用刀刮干净,处理好再次温水冲洗干净
3,洗到没有一点粘液,用清水反复冲洗水都是干净的,那就是可以了~锅里水烧开,倒入适量料酒,放2片姜,放入猪肚煮5分钟捞出来用温水再次洗干净
洗净焯水后的猪肚,切成丝
准备白术30g,陈皮10g,砂仁6g,生姜片5片
今天的猪肚汤用到东菱养生锅~颜值超高啊,爱死这个薄荷绿了~
2.5L的炖煮锅,采用高硼硅玻璃,不含重金属,耐酸耐碱,不析出有害物质配备一个0.5L的炖盅,适合做一些养颜滋补汤,今天我们暂且用不到它啦
这款锅拥有快煮,慢炖两种模式,解决了不同食材需要的火侯。将煮锅里放入至快煮线下方的水量,转动旋转按钮至快煮键,将水烧开
因为食材还没放,水量放至快煮水位下方一些哈
水开后放入猪肚和其他所有食材
快煮1小时后转慢炖1小时~能看着食材在里面翻滚着释放自己,觉得很有意思~全程火力稳定,锅盖处也配有隐藏排气孔,不用担心出现溢锅现象,我可以放心的去做点其他事啦~稍后再来~
好啦,出锅前根据自己需求放入适量盐或白胡椒粉调味一下
这满满一碗暖心又暖胃的猪肚汤就做好啦
锅身和煮锅分体设计,清洗也很方便,全透明的煮锅当餐具直接上桌我觉得也完全没问题
春天不只有美景,还有昼夜温差大,环境潮湿的气候,大家在欣赏美景的同时也要注意保暖,积极滋补哦☺️
白术中含有的药用成分,被身体吸收用以后,可以很好的促进脾脏的气血循环,增加脾脏的代谢功能,具有很好的健脾养胃、补脾养血、祛湿利尿、等滋补作用,适量食用以后,可以很好的改善脾胃虚寒的症状,对脾脏的代谢有很好的保护作用。
喝完身体暖暖的~?
啊哈,快落?
??勇往直前时,也要学会宠爱自己吖,别等憔悴了才对自己好,看完了吗,看完了为什么还不点关注,是不是欲擒故纵
小贴士
白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意:本汤性温,阴虚内热者不宜
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