面粉揉肚

盐?搓肚

料酒，醋 搓肚

清水洗净后，冷水下锅焯水

(猪肚套盘子焯水不会缩小)

白胡椒➕姜 入热油爆香

下猪肚翻炒2分钟后➕冷水大火烧开

下入山药，红枣，小火慢炖2小时。
(枸杞建议在慢炖一小时后加入)

秋天第一晚汤，别忘了加葱段提香哦