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电饭锅版消夏猪肚养生汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:53 阅读:7932

用料

【煲汤】
猪肚条300克
莴笋1根
低淀粉午餐肉198克
5小瓣
生姜1快
味达美臻品料酒1勺
花椒10粒
干汤料包(芡实,淮山,薏仁,莲子,灰枣,百合,扁豆)一把
【蘸碟】最简单的调味才体现鲜美
六月鲜轻盐昆布酱油12号2勺
小米辣1个
小葱2根

电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法

  1. 【青笋头】去皮厚切筷子条大小,【低淀粉午餐肉】同款切条。肚条我买的盒马半熟处理好的,所以不需要再打理很方便。
    【干料包】买的现成的一袋,泡大概30-60分钟。
    挑选料包的时候看看里面只要有◢淮山,芡实,薏仁,莲子◣这几个就行,其他配料多少都行。也可中药店购买。

    电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法 步骤1
  2. 炒锅热油,下姜蒜出香味之后大火倒入肚条,翻炒2-3分钟出白色汤水即可关火。

    电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法 步骤2
  3. 电饭锅(或者砂锅)放入泡好的汤料

    电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法 步骤3
  4. 把炒好的肚条跟姜蒜一起倒入电饭锅内

    电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法 步骤4
  5. 倒入开水没过肚条高度后,如果要喝汤的可以再多一些

    电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法 步骤5
  6. 放几粒花椒,倒入小勺料酒
    【电饭煲】蒸煮功能1小时开始

    电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法 步骤6
  7. 1小时后放入青笋条,午餐肉条,再次选择蒸煮键这次30分钟就可以。

    电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法 步骤7
  8. 汤我没放其他调味,所以需要口味蘸碟。简单就好。适量小葱花,1根小米辣切碎,六月鲜轻盐两勺昆布酱油。再一勺猪肚汤搅搅就好

    电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法 步骤8
  9. 淮山,薏仁,芡实,莲子对于脾胃虚肝火旺的有很棒的调理功效,猪肚鲜美,汤汁奶白,适合春夏,夏秋适当安排,但是嘌呤较重。一周或两周一次即可。猪肚可以更换成排骨,鸡肉都可以。

    电饭锅版消夏猪肚养生汤的做法 步骤9