猪肚鸡大骨汤
天气凉快了,是时候开始喝热汤,个人搭配,一个猪肚,8个鸡腿(0激素),猪骨若干,菌菇汤料,配着牛肉馅大包子,受到家人和朋友好评???
用料
猪肚 | 1个 |
鸡腿 | 8个 |
姜 | 3片 |
红枣 | 6颗 |
枸杞 | 30粒 |
料酒 | 2勺 |
大骨 | 500g |
猪肚鸡大骨汤的做法
大骨,鸡腿,焯水(加调酒,姜去腥),冲冷水备用,猪肚白醋,洗3次,盐洗3次,焯水,冲冷水,切块,加汤料包,虫草花,高压锅煲熟
过节来朋友,另一个沙锅煮汤,放了大骨,鸡腿,煲2小时,加的菌菇料包
高压锅,压的猪肚很嫩
最后在汤里撒上一把枸杞,加2勺盐,按个人口味,加白胡椒
大骨软嫩
美味的汤
汤+汤,放在电磁炉,可以加玉米,各种喜欢的蔬菜
完美的一餐,家人,朋友很喜欢