简单版猪肚鸡
东北丫头，喜欢吃南方菜。没有清远鸡，我用的是老家拿来的土鸡，也很香。东北的冬天很冷，猪肚鸡汤可以驱寒暖胃，还能增强抵抗力。解馋又养生，大爱?我下班晚，所以没有按传统步骤做，直接切块切条煲了，这样可以省点时间，快点吃到
用料
| 猪肚 | 半个 |
| 白胡椒粒 | 15克 |
| 姜 | 6片 |
| 盐 | 适量 |
| 党参 | 1根 |
| 红枣 | 2颗 |
| 当归 | 8克 |
简单版猪肚鸡?的做法
鸡清洗干净
切块备用
猪肚清洗干净，我用了半个
不粘锅煎一下，水分我用厨房纸擦干了
煎到这个样子拿出来
画圈位置，用刀刮干净
处理好的猪肚，切条备用
姜切片，胡椒粒拍碎，党参
砂锅加水，肚条鸡块，和8里得材料，一起放入锅内，水开后撇去浮沫即可，中火炖一个半小时
中途想起来忘记放大枣和当归了，加进去啦。哈哈
煮一个半小时
好啦
汤色奶白，飘着油花，据说是猪肚煎一下之后，汤就会变成奶白色
做了一个油碟，蘸着吃，很香哦
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