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小狮子猪排咖喱饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:52 阅读:7924
喂喂~小萌狮,别以为你们躲到咖喱饭里我就找不到你们呐!本文首发于作者公众号-肉包堂,喜欢记得【关注】哦,么么哒~

用料

❥猪排4块
❥鸡蛋2个
❥面包糠30克
❥芝士片2片
❥黑胡椒/❥盐:/❥生抽/❥蚝油:适量
海苔装饰

小狮子猪排咖喱饭的做法

  1. 用刀尖在猪排上轻轻的一刀刀的划过

    这样有助于油炸时猪排保持平整漂亮

    划完后,改用刀背以‘十字形’敲打

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤1
  2. 打入鸡蛋,加入蚝油、盐、生抽、黑胡椒,搅拌均匀

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤2
  3. 猪排腌制30分钟以上

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤3
  4. 橄榄油烧热,面包糠炒至金黄色

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤4
  5. 腌制好的猪排均匀沾上面包糠

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤5
  6. 猪排炸至金黄色,捞出油沥干

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤6
  7. 用圆形蛋挞模将猪排切成圆形

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤7
  8. 芝士片用模具切出狮子状

    木有模具的可用牙签画出来

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤8
  9. 切好的芝士片放到猪排上

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤9
  10. 芝士片模具切出小狮子的鼻子~爱心状

    海苔切出小狮子的眉毛和眼睛

    木有模具的就只能靠剪出来啦

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤10
  11. 组合在一起小狮子猪排就诞生啦!

    小狮子猪排咖喱饭的做法 步骤11