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芝士番茄猪扒焗饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:52 • 阅读：7934
港式茶餐厅必点经典菜式
番茄猪扒焗饭浓香开胃~?

宅家复刻这道菜后才发现很简单
一出炉浓浓的焗饭香味扑鼻而来

芝士包裹着热乎的爆汁番茄
浓香猪扒夹杂着酸甜菠萝
炒饭大口满足一点也不腻?

夏日开胃菜必选?
酸甜浓香可口一吃就上瘾～

心动不如行动即刻享受
宅家拥有港式茶餐厅美味?

用料

「浓香酱料」
番茄若干3～4个
红黄彩椒2个
洋葱1个
小番茄装饰6个
杂蔬粒3勺
马苏里芝士若干
「主食」
蛋炒饭2碗
猪仔扒1包

芝士番茄猪扒焗饭?港式茶餐厅经典必吃｜北鼎烤箱的做法

  1. 食材准备：番茄、彩椒、洋葱、杂蔬粒、猪仔扒、拉丝马苏里芝士

    芝士番茄猪扒焗饭?港式茶餐厅经典必吃｜北鼎烤箱的做法 步骤1

  2. 炒浓香酱料
    番茄、彩椒、洋葱倒入锅中翻炒，炒出酱汁，喜欢浓香口感，可以加些番茄沙司酱。

    芝士番茄猪扒焗饭?港式茶餐厅经典必吃｜北鼎烤箱的做法 步骤2

  3. 蛋炒饭：米饭鸡蛋杂蔬粒翻炒

    芝士番茄猪扒焗饭?港式茶餐厅经典必吃｜北鼎烤箱的做法 步骤3

  4. 炒饭上铺上刚炒好的浓香酱料

    芝士番茄猪扒焗饭?港式茶餐厅经典必吃｜北鼎烤箱的做法 步骤4

  5. 加入猪仔扒杂蔬粒菠萝粒

    芝士番茄猪扒焗饭?港式茶餐厅经典必吃｜北鼎烤箱的做法 步骤5

  6. 铺满马苏里芝士 小番茄点缀

    芝士番茄猪扒焗饭?港式茶餐厅经典必吃｜北鼎烤箱的做法 步骤6

  7. 烤箱 200度 20分钟

    芝士番茄猪扒焗饭?港式茶餐厅经典必吃｜北鼎烤箱的做法 步骤7

  8. 热腾腾浓香焗饭出炉

    芝士番茄猪扒焗饭?港式茶餐厅经典必吃｜北鼎烤箱的做法 步骤8

  9. 热乎乎一大口炒饭芝士包裹着番茄猪扒，直呼过瘾上头～

    芝士番茄猪扒焗饭?港式茶餐厅经典必吃｜北鼎烤箱的做法 步骤9

小贴士

Tips
1. 若需速享美食，可先把猪扒煎熟，铺上食材芝士后，200度烤10分钟，即可享受～
2. 炒饭底会更香，当然怕麻烦白米饭也可以?
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