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德式猪扒包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:52 阅读:7950
最近很喜欢咸口的面包,这款德式猪扒包真的超级好吃,面包的柔软,猪扒的多汁,一出炉我家孩子一口气吃了两个真的要试试哦,做法也很简单,次方子可以做出8个面包哦!

用料

猪扒4片
高筋面粉200克
低筋面粉25克
牛奶140克
酵母3克
全蛋液25克
25克
黄油30克
3克
沙拉酱适量
黑胡椒酱适量
番茄酱适量
干香葱适量

德式猪扒包的做法

  1. 冷冻的猪扒不用解冻直接放入烤盘200度15分钟。烤好后冷却一切两。

    德式猪扒包的做法 步骤1
  2. 除黄油和盐以外的材料全放入和面机里。

    德式猪扒包的做法 步骤2
  3. 15分钟后加入黄油和盐继续搅拌15分钟。

    德式猪扒包的做法 步骤3
  4. 手套膜。

    德式猪扒包的做法 步骤4
  5. 发酵两倍大即可。(根据实际温度发酵哦)

    德式猪扒包的做法 步骤5
  6. 发酵好的面团分60克左右一个面团,放入冰箱冷冻20分钟。(你没有看错,是冷冻哦)

    德式猪扒包的做法 步骤6
  7. 冷冻好的面团擀长和模具长度一样即可,放入模具中,往模具中间放哦!

    德式猪扒包的做法 步骤7
  8. 依次放入模具中。

    德式猪扒包的做法 步骤8
  9. 放入冷却好的猪扒,放在中间。

    德式猪扒包的做法 步骤9
  10. 二发两倍大(根据实际温度发酵)

    德式猪扒包的做法 步骤10
  11. 表面刷上全蛋液。

    德式猪扒包的做法 步骤11
  12. 猪扒两边挤入沙拉酱。

    德式猪扒包的做法 步骤12
  13. 在挤上番茄酱或者黑胡椒酱。(我家小朋友不吃辣,所以做了4个番茄酱4个黑胡椒的哦!)

    德式猪扒包的做法 步骤13
  14. 放入提前预热好的烤箱,上下火190度18分钟。

    德式猪扒包的做法 步骤14
  15. 出炉啦!~

    德式猪扒包的做法 步骤15
  16. 可可爱爱的猪扒包。

    德式猪扒包的做法 步骤16
  17. 表面可以刷点蜂蜜水或者玉米油(玉米油少少刷哦)

    德式猪扒包的做法 步骤17
  18. 适量干葱花。

    德式猪扒包的做法 步骤18
  19. 成品。

    德式猪扒包的做法 步骤19
  20. 成品。

    德式猪扒包的做法 步骤20
  21. 猪扒多汁,面包松软,??

    德式猪扒包的做法 步骤21
  22. 出炉我家小朋友一口气吃了两个,一边吃一边说好好吃。

    德式猪扒包的做法 步骤22
  23. 成品。

    德式猪扒包的做法 步骤23
  24. 放入包装袋。

    德式猪扒包的做法 步骤24
  25. 成品。

    德式猪扒包的做法 步骤25