准备材料
先用刀背把猪排两面敲一下
肉敲散一些
肉用盐，糖，白胡椒，料酒，姜片腌制一个小时
猪排裹粉，再加蛋液，再裹面包糠，油温150度，开始炸
炸至两面金黄
切一些包菜丝，猪排切好，摆盘，饭上淋上咖喱，猪排上挤了一些沙拉酱和照烧酱。
味道很赞??
