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自制猪排

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:52 阅读:7962
买肉的时候看到梅花还挺好就买了一块,让师傅分了一下,跟她说做猪排

用料

生抽一勺
蚝油一勺
淀粉一勺
别的就没放了,味道已经很好了
酱油半勺

自制猪排的做法

  1. 一块肉14块钱,分成3块猪排

    自制猪排的做法 步骤1
  2. 每块肉上滴了一滴酱油,生抽,蚝油,撒了一些生粉,给它按摩一分钟,我不着急吃,放冰箱冷藏,第二天中午吃的

    自制猪排的做法 步骤2
  3. 加热锅,少许油,放入猪排,中火偏小一点,大概一分钟那样子,用铲子铲一下试试,熟了就不会粘了,我这锅做个炒饭都粘

    自制猪排的做法 步骤3
  4. 翻面了,哈哈,把火打小了一丢丢,煎第二面,第一次做怕没熟,过了半分钟拿刀在锅里切开看了一下,熟了,关火,在锅里就给它分刀了

    自制猪排的做法 步骤4
  5. 尝了一块,焦香爽嫩,想再来一块,不舍得了,娃吃完剩下了让我再煎一块,下午吧,锅洗了?

    自制猪排的做法 步骤5

小贴士

三分钟的事,非要我选时常