把艾草的残叶去除干净

反复清洗干净

起锅烧水，水里适当放一点苏打，可以保留艾草的色泽，水开焯水，微微冒泡即可捞出。

投入凉水过凉

按压出多余的水分

澄粉里加入开水，即可搅拌成团

揉成团的澄粉面团，裹上保鲜膜，防止干皮。

把艾草充分打浆，一定要打的非常细腻，特别是喜欢把艾草浆直接加进面团的，一定要打到非常细

准备好的糯米粉倒入艾草浆（可以用纱布过滤成汁）糖、椰子油，用筷子搅拌成絮状，在进行揉面

把澄粉面团加入揉好的艾草面团，充分揉面，把两种面团揉匀。

揉好的面团，盖上保鲜膜醒面。

把肉松馅的所有材料加在一起搅拌成团，然后再分成30克一个的小球。（红豆馅买的成品，直接分成每30克一个的小球）

把馅料准备好

把醒好的青团面团准备好，取40克揉成团，按上视频的手法，包入馅料。一定要包紧，还要包快一点，不然面团会发硬，会开裂，特别是温度低的时候哦！

我用的是美的蒸烤箱，20分钟即可。用蒸锅来蒸，上汽后，放入国内，再蒸12—15分钟即可。

蒸好后，稍凉一点，刷薄薄的一层橄榄油，等万全凉后再一个一个包上保鲜膜。最佳食用时间2天以内，做多了建议冷冻储存（也不能放久）

可以根据自己的喜好，包自己喜欢的馅料，怎么好吃怎么来。