简单易上手的可乐清香冰皮小月饼
昔年⼋⽉⼗五，常与好友赏月吃饼；今年八月十五，定与亲人对饮言欢?。
家中小宝贝问：“妈妈，我们能自己做月饼吗？”
我说：“当然可以！难得不会，做个最简单的可以吗？”
他说：“那能把我教会吗？”
我?：“一学就会！”
他：“可以做一个不一样的口味吗？”
我?：“加一个你最喜欢的味道进去怎么样？”
开始动手吧～
家中小宝贝问：“妈妈，我们能自己做月饼吗？”
我说：“当然可以！难得不会，做个最简单的可以吗？”
他说：“那能把我教会吗？”
我?：“一学就会！”
他：“可以做一个不一样的口味吗？”
我?：“加一个你最喜欢的味道进去怎么样？”
开始动手吧～
用料
| 冰皮粉 | 100克 |
| 莲蓉 | 100克 |
| 蜜豆 | 50克 |
| 热开水 | 100克 |
| 无糖可口可乐 | 60克 |
简单易上手的可乐清香冰皮小月饼的做法
材料部分：冰皮粉、莲蓉、蜜豆、无糖可口可乐
20克莲蓉、10克蜜豆，包起来；
搓圆即可；
冰皮粉中冲入热开水，快速搅拌；（水量可适当增减，少加点，面团厚实点，多加点则软点）
加入无糖可口可乐，搅拌均匀；
先用筷子拌，然后换成手；
带上手套在上手哦；
揉成光滑的面团；
分成每个15克或20克的小剂子；
把剂子搓圆按扁，放上莲蓉蜜豆馅；
包起来哦；
套入50克月饼模按压成形；
完成！无糖可口可乐味道的莲蓉冰皮月饼就做好啦！
吃上一颗自制月饼；
喝上一口无糖可口可乐；
举杯邀明月，对影成三人！
小贴士
自制冰皮：大米粉25克+澄粉35克+糯米粉 50克+糖20克+椰奶190ml，调成稠糊入锅蒸20分钟左右，期间多搅拌。蒸熟的面稍凉后即可使用。想加色素的这个时候揉入面团即可。
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