美丽的夹馅水晶樱花
我前期出的水晶花菜谱很多是没有馅的，被厨友们叨叨了?！今天这款水晶花是啥啥都夹馅，大大的满足了吃货们，当然也包括我???
此水晶樱花制作很简单！如无紫包菜，可用果蔬粉或食用色素，啥颜色都莫得，也可做纯白色的！如懒得做花，可直接用模具压出花朵或者动物！如果亲懒得动手，那就一饱眼福好了！???
纯娱乐！非专业！请勿喷！
不准转裁！
用料
| 澄粉澄粉（小麦淀粉） | 100克（2汤勺） |
| 玉米淀粉 | 50克（1汤勺） |
| 沸腾的各色蔬菜汁 | 100克（2汤勺） |
| 油 | 半小勺 |
| 奶黄馅或其它馅 | 适量 |
美丽的夹馅水晶樱花? *水晶饺系列T的做法
前面步骤不想再赘述，面团制作及颜色提取请看我的另一菜谱：
水晶玫瑰?*水晶饺系列L
https://www.xiachufang.com/recipe/105840962
用到4种颜色:
粉色（紫甘蓝水+柠檬汁或白醋）；
黄色（南瓜泥+水）；
绿色（菠菜汁+碱）；
黑色（任意一色面团揪一点+食用黑色素或竹炭粉）。
因黄色与绿色面团用得少，所以配料表里就不写用量啦！如果亲觉得煮水制作太频繁、又费时间，可以全做成白色面团，再分小剂加入果蔬粉或食用色素揉匀。
准备馅料。
把面团分成5份，待做面剂盖好保湿
取一面剂擀薄，包入奶黄馅。
用虎口收拢，搓圆。
光面朝上，按扁、擀成圆片。
平均分割成6份。
捏尖。
用签子或刮板按压出凹纹。
用模具按压出叶子。刮板按出长短花蕊。
垫上烘焙纸或玉米叶，5片花瓣组成一朵花。共分了5个粉色面剂，每个剂子都剩一片花瓣，刚好又可组成一朵花。如果亲觉得不做花蕊就很美了，请随意就好！
做花蕊。也可把芒果干切碎，当作花蕊放入花中。
搓一小黄面球作花蕊，用签子按出中心点，再用剪刀细细剪出花蕊。
水晶樱花生胚
每做一个都需盖好保湿。
做叶子：绿色面团包入奶黄馅。
擀成面皮
用模具按压出叶子。
用刮板或刀背按出叶脉。
黄色面团也包入馅料，擀开，模具压出蝴蝶?
用签子平的那头按出花纹。
搓两细面条粘上。
手速慢者，记得每做一个保湿哦！
胡乱捏了只小蜜蜂?
水滚入锅蒸，中火蒸8分钟，关火焖3分钟。
开盖！
来个动态！美美哒！
出锅啦！
夹有奶黄馅的水晶叶子，如玉石般通透。
再看看夹馅的水晶花。
晶莹剔透
全身通透的小蜜蜂有点萌！?
勤劳的小蜜蜂！
香甜的水晶花招蜂引蝶！?
一只小蜜蜂? 飞在花丛中，
嗡！嗡！嗡！嗡！嗡！
成品
成品
成品
成品摆盘
成品摆盘
成品
这是上一个菜谱【渐变樱花馒头*花儿馒头96】
模具按出的生胚
成品
成品
剪刀剪出的紫薯馅水晶菊非常美！
成品摆盘
如需跟做菊花，请点击我的头像，可搜菜谱：
【夹馅水晶菊花 *水晶饺系列R】