新鲜艾叶清洗干净

水烧开加入一小勺小苏打后放入洗干净的艾叶煮2－3分钟煮透叶子

煮好后放入冷水中快速降温，可以反复冲洗几次

艾叶挤干水加入少量水后打成细腻泥状，打越细越好，越细青团做出来就越好看，

艾草泥完成，用不完的可冷冻保存

糯米粉，白糖，玉米油，艾草泥混在一起稍微揉一下

把开水一次性倒入澄粉搅和搅和

趁热把澄粉糊倒入青团皮里揉，觉得干就加水，一点点加，冷水热水都可以

揉到这个状态就可以了
青团皮制作完成，

红豆不用泡洗干净加入700克水高压锅上汽后转小火压20分钟自然下汽

倒入不粘锅加入白糖、玉米油、炼乳在不粘锅上中小火一边压一边炒

炒到这个状态就可以了，冷了会干一些

装保鲜袋放凉就可以用了，用不完冰箱冷藏或冷冻保存

豆沙馅完成

新鲜咸蛋黄蒸熟或者180度烤熟

咸蛋黄压碎与肉松混合均匀

加入沙拉酱混合均匀

咸蛋黄肉松馅料完成

紫薯芋头切薄片上汽大火蒸18分钟蒸熟

加少量水打成泥，倒入不粘锅加入炼奶、白砂糖、玉米油中小火炒至抱团收工

芋泥馅完成

牛奶、炼乳、白砂糖、玉米淀粉混合一起倒入不粘锅中小火加热混合至图中状态就可以了，放凉后使用

牛奶馅完成

芝麻炒熟打碎

花生烤熟打碎，但不要太碎，有点颗粒
糖弄成粉末装后将所有材料混合一起，

花生芝麻馅完成

用猪油会成团，玉米油不成团，用勺子装馅料，反正我都能包，我不想熬猪油，就用玉米油

取47克皮，23克馅料包在一起

水开放入蒸锅中大火8分钟收工，蒸锅要垫蒸布或烤纸防粘，出锅刷一层玉米油防粘打包即可

素青团蒸15分钟

70克的青团可以用20*20的保鲜膜包起来

红豆的

肉松的

芋泥的