我这两个月烤了几十个戚风，跟着老师做的成功了两三个，然后大部分都失败，一直觉得是烤箱温度不会调整导致的失败，在测温度，也发现了自己很多问题，学到了一些，但也还是有很多不解，今天之所以要发出来，是因为需要做点笔记记住，因为用了这个爱享佳的模具，我突然才明白，烤不成，真的什么原因都有可能，而我第一次发现好的模具可以不用太受温度的影响，好的方子也可以不用太受温度的影响，这些都是这两个月的心得体会，这个模具我用了三个温度都烤成了，不得不说真的很牛，今天想再买个这个牌子的圆模试一下，结果因为疫情不给发货，希望疫情早点过去。