低卡豆乳燕麦蛋糕（黄豆粉killer）
黄豆粉买太多，又不想做高热量的罪恶食物，于是开始了各种尝试……
结果发现黄豆粉用来烤燕麦蛋糕真是绝！
而且无糖无油，热量不到同体积蛋糕的一半～
* 加酸奶会让口感更润更好吃～
我是用空气炸锅做的，180-200度15分钟～烤箱、微波炉、蒸的理论上应该都适用。
结果发现黄豆粉用来烤燕麦蛋糕真是绝！
而且无糖无油，热量不到同体积蛋糕的一半～
* 加酸奶会让口感更润更好吃～
我是用空气炸锅做的，180-200度15分钟～烤箱、微波炉、蒸的理论上应该都适用。
用料
| 鸡蛋 | 1个（约45克） |
| 黄豆粉 | 5-20克（建议10克左右） |
| 即食燕麦片 | 10-25克（建议20克左右） |
| 酸奶/牛奶/水 | 依据干物质添加（70-100克） |
| 糖/代糖 | 适量（依据个人口味） |
| 盐 | 0.5-1克（可不加） |
| 可可粉/抹茶粉/黑咖啡粉 | 适量（可不加） |
| 泡打粉 | 1克（可不加，加了更易膨胀） |
低卡豆乳燕麦蛋糕（黄豆粉killer）的做法
鸡蛋打散，所有干材料混合加入鸡蛋液里，搅拌均匀。
加入适量水或牛奶，使混合物可流动～倒入容器，空气炸锅180-200度15分钟即可～（如果量少的话10分钟就行）
具体依据自家机器的脾气吧……
Tip：燕麦会膨胀，而黄豆粉阻碍膨胀（如果放太多混合时过干需要加入更多水，导致难以膨胀）因此建议黄豆粉不要超过20克。
图中从上到下的黄豆粉依次为5克、20克、25克，可以看到最后就膨胀不起来了，虽然都挺好吃的啦～
原味在这里（一个鸡蛋、20g燕麦片、15g黄豆粉、10g代糖，70g水，加了1g泡打粉，空气炸锅180度15分钟）
感觉加了泡打粉之后口感更好（成功率更高）
小贴士
* 原味就挺好吃的，不过个人最喜欢抹茶/咖啡配黄豆粉～
* 加盐是为了让甜味更香～
* 加点奶粉、芝士碎也不错～
* 如果不小心水加多了，可以加一点玉米淀粉补救(￣∇￣)
* 加盐是为了让甜味更香～
* 加点奶粉、芝士碎也不错～
* 如果不小心水加多了，可以加一点玉米淀粉补救(￣∇￣)