黄豆面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7948
黄豆面是做驴打滚必不可少的辅料哦,它制作简单,那么…让我们一起动手制作吧

用料

黄豆50克
白糖15克

黄豆面的做法

  1. 将黄豆用清水洗净,放在太阳底下晾干

    黄豆面的做法 步骤1
  2. 将晾干的黄豆放入烤箱,中层,上下火150度左右,烤8到10分钟(根据自家烤箱温度来调节)烤的时候最好守在烤箱旁边,黄豆表皮裂开并有香味烤出就烤好啦。

    黄豆面的做法 步骤2
  3. 烤成这样就是最佳状态,味道香喷喷,取出晾凉。

    黄豆面的做法 步骤3
  4. 将烤好晾凉的豆子放入研磨器,(喜欢甜一点的朋友此处可放入白糖)高档打15秒

    黄豆面的做法 步骤4
  5. 香喷喷的黄豆面就做好啦^_^

    黄豆面的做法 步骤5
  6. 使用的时候过筛一下,口感更佳细腻呦。

    黄豆面的做法 步骤6

小贴士

黄豆的量可根据自己使用的多少来控制,一次用不了那么多可以下次使用,但时间不要过长,以免受潮,多余的黄豆面可以用来冲泡黄豆面糊喝,香喷喷的味道好极了!