准备食材:红豆绿豆豇豆花生葡萄干，清洗干净，煮熟。

我用电压力锅煮的。煮好不要打开，让它焖着。

准备和面，面粉500克，玉米面100克，黄豆面50克，酵母粉6克，温水390毫升。
水是总面粉的60%，
一斤面六两水的比例不软不硬正合适。
根据面粉吸水量的不同自行增减。

一边慢慢加水，一边用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑面团。

醒发两倍大。

案板多撒些面粉，揉面排气。

分成均等大小的剂子，揉一揉按扁。

煮熟的豆子。

擀皮包入馅

稍微醒发一下。

电饼铛提前预热，不用刷油。
放入饼胚。

烙至发黄翻面，把盖子合上，烙熟即可。

切块看看

全部烙好了，真不错。