快手驴打滚(附红豆馅、黄豆粉、糯米粉做法)
想吃驴打滚家里?️糯米粉?️黄豆粉?️红豆馅,好吧,都自己做?。
用料
糯米粉 | 150克 |
水 | 125克 |
糖 | 20克 |
黄豆粉 | 50克 |
红豆馅 | 150克 |
快手驴打滚(附红豆馅、黄豆粉、糯米粉做法)的做法
驴打滚其实就是把这三种材料组装。黄豆粉、糯米粉、红豆馅可以直接买,如果需要自己做,下面也有教程。
驴打滚:1⃣️糯米粉加水加糖蒸20分钟。2⃣️擀平铺红豆馅(不用特意整形,切完就很好看)。3⃣️卷起来。4⃣️撒多多的黄豆粉,切小块。糯米粉150克,温开水125克,糖20克,红豆馅黄豆粉随心。
红豆馅:1⃣️红豆泡一晚,电饭煲煮1.5小时。2⃣️炒干水份。3⃣️加糖搅匀。红豆200克,糖50克,水400克。
黄豆粉:生黄豆空气炸锅烤制15分钟,磨成粉。
糯米粉:1⃣️糯米加水泡至可以用手按碎。2⃣️晾干水份。3⃣️磨粉过筛。
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