腊肠版土豆面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7951
没别的意思,就是想知道这样做的面包好不好吃

用料

面团
小麦面粉250克
牛奶95克
鸡蛋1个
2克
酵母3克
12克
现磨黑胡椒2克
黄油15克
土豆泥50克
土豆馅
土豆泥300克
适量
广式腊肠1根
洋葱小半个
现磨黑胡椒2克

腊肠版土豆面包的做法

  1. 把所有面团材料揉成光滑的面团

    腊肠版土豆面包的做法 步骤1
  2. 我用的烤箱发酵50度一个小时,发至两倍大,手指戳洞不回缩

    腊肠版土豆面包的做法 步骤2
  3. 把洋葱和腊肠切粒炒至出点油的状态,腊肠本身就有油的不需要另外放油了,然后把土豆和胡椒混成的泥状一起小火炒两分钟就可以出锅放凉

    腊肠版土豆面包的做法 步骤3
  4. 面团可以分八个,也可以分六个,面团擀开排气,馅料可以先分好,也可以直接一大勺,看个人习惯,

    腊肠版土豆面包的做法 步骤4
  5. 把面团的口子收到,不然会漏馅,做好造型,不规则的,用筷子戳几个洞就像土豆本豆了

    腊肠版土豆面包的做法 步骤5
  6. 烤箱200度预热5分钟,放中层重新调温度180度烤25分钟,看个人烤箱脾气

    腊肠版土豆面包的做法 步骤6
  7. 上色后会大一点

    腊肠版土豆面包的做法 步骤7
  8. 出炉咯,还是有几个露馅了,不过不影响吃哈

    腊肠版土豆面包的做法 步骤8
  9. 很香软可口,胡椒味突出,高级的口感

    腊肠版土豆面包的做法 步骤9
  10. 好吃,

    腊肠版土豆面包的做法 步骤10
  11. 非常好吃

    腊肠版土豆面包的做法 步骤11