黄豆粉糯米糍
就是突然嘴馋想吃，就动手啦
用料
| 纯牛奶 | 320克 |
| 糯米粉 | 200:克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 黄油 | 40克 |
| 黄豆粉 | 适量 |
黄豆粉糯米糍的做法
牛奶、糯米粉、白糖、玉米淀粉依次放入盆中。搅拌均匀。
用搅蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒。可以过筛2次。我比较懒没有过筛。
盖上保鲜膜，用牙签在上面多扎几个洞。
冷水下锅蒸，先大火，水开后转中火。蒸30分钟。
蒸好的糯米是固态，无水状。如果有水状，还可以流动就是没有蒸到，还需要蒸个5-10分钟。
蒸好的糯米加入40g黄油搅拌均匀。
搅拌至黄油与糯米完全融合即可。
把搅拌好的糯米糊糊装入裱花袋，裱花袋剪一个直径2厘米的口子，挤出小团子。（直接挤入黄豆粉中）
没有裱花袋可以带pvc烘焙手套，不粘。揉成小丸子。
晃动使黄豆粉包裹均匀。就可以吃啦?
小贴士
1.黄豆粉是某宝买的，懒得自己炒，嫌麻烦。我买的黄豆粉没有甜，建议买微甜的。
2.冷水开始蒸，水开转中火。蒸好是固体状，如果有流动的液体证明还没蒸熟。
3.勤快的宝宝们还可以在里面包芝麻花生白糖；豆沙等。我懒，做的是没有夹心的糯米糍。
4.保存2-3天。尽快食用完，没有添加防腐剂。
2.冷水开始蒸，水开转中火。蒸好是固体状，如果有流动的液体证明还没蒸熟。
3.勤快的宝宝们还可以在里面包芝麻花生白糖；豆沙等。我懒，做的是没有夹心的糯米糍。
4.保存2-3天。尽快食用完，没有添加防腐剂。
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