黄豆粉驴打滚,年糕,凉糕,糍粑,
粉糯米凉糕做法简单,因为没有夹任何馅料,所以操作起来要简单得多,
相对来讲就特别节省时间,
糯米年糕跟黄豆粉永远都是最佳组合,怎么吃都好吃
相对来讲就特别节省时间,
糯米年糕跟黄豆粉永远都是最佳组合,怎么吃都好吃
用料
方子一 | |
糯米粉 | 100克 |
牛奶150克 | |
玉米淀粉 | 35克 |
玉米油25克 | |
细砂糖35克 | |
熟黄豆粉 | 克 |
黑芝麻 适量 | |
方子二 | |
糯米粉 | 200克 |
糖30g | 克 |
牛奶220g | |
玉米油20g | 克 |
熟粉 | 适量 |
黄豆粉驴打滚,年糕,凉糕,糍粑,的做法
准备材料,全部称重后放入容器
糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶,玉米油依次倒入盆中,用蛋抽搅拌均匀,至无干粉,无颗粒的顺滑状态图省事的直接微波炉里叮熟,2分钟
过筛到碗中,表面覆盖保鲜膜,用牙签扎
几个小孔,上锅蒸15分钟蒸熟后用刮刀搅拌一下,待到不烫手后将糯米面团取出,坤拉揉几下,团成团,装入保鲜袋,密封,放入冰箱冷藏半小时凉的快一些
另一种做法就是用蒸的,蒸出来的水量加的多,做完后也会更软点,没那么实。
糯米粉130克,玉米淀粉20克,水150克,
油适量。糖加不加看自己,因为豆粉里有
红糖白糖也很甜了!搅拌至无颗粒状态的
糊糊上锅蒸20分钟,中间无白心就是熟
了!这个就是有点类似驴打滚的做法了最后全身包裹熟黄豆粉,撒熟黑芝麻,就可以开动啦