超级好吃的黄豆粉欧包(面包机揉面)
家里买了好久的黄豆粉一直一直都用不完、除了沾糯米团、实在也是想不出怎么用了!
就看到了面包机食谱有这个黄豆粉面包方子。立刻试了一下,味道简直不得了的好
黄豆粉的香味原来可以如此迷人!
带去公司得到了大家的交口称赞!
存个档!
操作步骤是参考下厨房敖羽星的方子。
https://www.xiachufang.com/recipe/102905479/
配料是面包机的,按面包机要求放配料,
面包机揉20分钟后放入黄油。
黄油可替换为同量的玉米油/橄榄油。
1发用面包机完成。
整形后烤箱发酵38度40分钟+热水蒸汽。
2发后拿出,烤箱预热210度。
上管200,下管200,烤20分钟。
入烤箱前喷水。
割花纹用剪刀✂️剪的。
就看到了面包机食谱有这个黄豆粉面包方子。立刻试了一下,味道简直不得了的好
黄豆粉的香味原来可以如此迷人!
带去公司得到了大家的交口称赞!
存个档!
操作步骤是参考下厨房敖羽星的方子。
https://www.xiachufang.com/recipe/102905479/
配料是面包机的,按面包机要求放配料,
面包机揉20分钟后放入黄油。
黄油可替换为同量的玉米油/橄榄油。
1发用面包机完成。
整形后烤箱发酵38度40分钟+热水蒸汽。
2发后拿出,烤箱预热210度。
上管200,下管200,烤20分钟。
入烤箱前喷水。
割花纹用剪刀✂️剪的。
用料
黄豆粉 | 30克 |
高筋面粉 | 270克 |
细砂糖 | 20克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 25克 |
水 | 220克 |
盐 | 5.4克 |
奶粉 | 8克 |
超级好吃的黄豆粉欧包(面包机揉面)的做法
面包机版配料表
粉用撒的或者面粉筛。
10分钟后注意上色!
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