超级好吃的黄豆粉欧包(面包机揉面)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7937
家里买了好久的黄豆粉一直一直都用不完、除了沾糯米团、实在也是想不出怎么用了!
就看到了面包机食谱有这个黄豆粉面包方子。立刻试了一下,味道简直不得了的好
黄豆粉的香味原来可以如此迷人!
带去公司得到了大家的交口称赞!

存个档!

操作步骤是参考下厨房敖羽星的方子。
https://www.xiachufang.com/recipe/102905479/


配料是面包机的,按面包机要求放配料,

面包机揉20分钟后放入黄油。
黄油可替换为同量的玉米油/橄榄油。

1发用面包机完成。
整形后烤箱发酵38度40分钟+热水蒸汽。
2发后拿出,烤箱预热210度。
上管200,下管200,烤20分钟。
入烤箱前喷水。

割花纹用剪刀✂️剪的。

用料

黄豆粉30克
高筋面粉270克
细砂糖20克
酵母3克
黄油25克
220克
5.4克
奶粉8克

超级好吃的黄豆粉欧包(面包机揉面)的做法

  1. 面包机版配料表

    超级好吃的黄豆粉欧包(面包机揉面)的做法 步骤1
  2. 粉用撒的或者面粉筛。

    超级好吃的黄豆粉欧包(面包机揉面)的做法 步骤2
  3. 10分钟后注意上色!

    超级好吃的黄豆粉欧包(面包机揉面)的做法 步骤3