玉米面黄豆面小米面窝窝头
买了玉米面,黄豆面,小米面,做了窝窝头,不用发面,制作简单,时间可控。
用料
玉米面 | 200克 |
黄豆面 | 100克 |
小米面 | 50克 |
小苏打 | 4克 |
水 | 适量 |
玉米面黄豆面小米面窝窝头的做法
玉米面,黄豆面,小米面,小苏打放到面盆里
加入水,混合成絮状,不要太湿,水要少量多次加入
按平,盖上盖子,醒30分钟
分成8份
做成窝窝头,放进蒸锅
我第一次做,比较丑,请忽略大火,上汽后大火蒸5分钟,中火15分钟,关火,闷5分钟,出锅
味道还是不错的,想着没放糖,都是粗粮,会不会吃起来剌嗓子,完全没有,能吃出玉米面的香味,不喜欢太甜的完全不用放糖
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